دراسات متعددة خلال السنوات الأخيرة، استند عليها خبراء تغذية، قبل أن يؤكدوا أن هناك 3 أطعمة يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على مزاجنا لكونها تحتوي على هرمونات الشعور بالسعادة، مثل السيروتونين والإندورفين، ولها خصائص مضادة للالتهابات.
وهذه الأطعمة المعززة للمزاج ليست نادرة أو باهظة الثمن، ولكنها موجودة على موائدنا، وحسب ما جاء في موقع vital”” الألماني المتخصص في الصحة، فإن الأطعمة هي الموز والمكسرات والبذور وخبز حبوب القمح الكاملة.
خبز حبوب القمح الكاملة
خبز القمح الكامل يرى الخبراء أنه صحي ويؤثر بشكل إيجابي على المزاج، كونه يحتوي على العديد من فيتامينات ب التي تعتبر مهمة لإنتاج السيروتونين.
الموز
الخبراء يرون إن الموز يحتوي على نسبة عالية من التربتوفان، وهو حمض أميني تحوله أجسامنا إلى سيروتونين، وهو ناقل عصبي مسؤول عن المزاج الجيد والسعادة، كما يحتوي الموز أيضًا على فيتامين ب 6 الذي يساهم في إنتاج مادة السيروتونين.
المكسرات والبذور
يرى الخبران أن المكسرات والبذور تحتوي على العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة، فالأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تحتوي عليها المكسرات لها تأثير إيجابي على الدماغ.
