سلّطت وزارة الصحة، من خلال منصتها التوعوية «عش بصحة»، الضوء على النظام الغذائي المعروف باسم “داش”، مؤكدةً أنه من أبرز الأنماط الغذائية المدعومة علميًا للمساهمة في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى دوره في تحسين استجابة الجسم للإنسولين وتنظيم مستويات الدهون.
وأشارت الوزارة إلى أن هذا النظام يعتمد على أسس غذائية متوازنة، يأتي في مقدمتها الإكثار من تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، مع التركيز على مصادر البروتين قليلة الدهون، إلى جانب اختيار منتجات الألبان منخفضة الدسم، وتقليل استهلاك الدهون المشبعة والأطعمة المصنعة.
وأضافت أن من أهم الإرشادات المرتبطة بنظام “داش” تقليل كمية الصوديوم اليومية لتكون أقل من 2300 ملجم، مع الأفضلية لخفضها إلى 1500 ملجم، فضلًا عن تقليل استهلاك السكريات والمشروبات المحلاة، واتباع نمط غذائي متكامل يساعد على ضبط الوزن والحفاظ على الصحة العامة.
وشددت الوزارة على أهمية تبني نمط غذائي شامل ومتوازن بدلًا من التركيز على عناصر غذائية منفردة، داعيةً إلى ضرورة استشارة المختصين لتحديد الاحتياجات الغذائية المناسبة لكل فرد وفق حالته الصحية.
