يحذّر خبراء تغذية من شرب الشاي والقهوة فور الانتهاء من تناول طعام الإفطار في رمضان، لما قد يسبّبه ذلك من زيادة الحموضة واضطرابات الهضم والتأثير في جودة النوم ومستويات الطاقة في اليوم التالي.
تجنب الشاي والقهوة بعد الإفطار
يوضح الخبراء أن المعدة تكون أكثر حساسية بعد ساعات الصيام، وأن تناول المشروبات المنبّهة في هذا التوقيت قد يؤدي إلى:
- زيادة إفراز أحماض المعدة بما يسبب الحموضة أو الحرقة.
- تقليل امتصاص عناصر غذائية مهمة، خصوصًا الحديد، لاحتواء الشاي والقهوة على مركّبات تعيق امتصاصه.
- انتفاخ واضطراب معدي لدى بعض الأشخاص.
التوقيت الأنسب
التوصية الأبرز هي الانتظار من ساعة إلى ساعتين بعد الإفطار قبل شرب الشاي أو القهوة، لمنح المعدة فرصة لبدء الهضم وتقليل أثر الكافيين على امتصاص المغذيات. كما يُفضَّل تناول هذه المشروبات بعد الوجبة الرئيسية لا قبلها حتى لا تقلل الشهية أو تسبب شعورًا بالامتلاء المبكر.
القهوة والنوم في رمضان
يرتبط الإفراط أو التأخير في شرب القهوة باضطرابات النوم خلال رمضان. ويُنصح بتجنب القهوة في ساعات الليل المتأخرة، وأن يكون آخر تناول لها في حدود الساعة العاشرة أو الحادية عشرة مساءً لتقليل الأرق.
كما لا يُنصح بشرب القهوة في وجبة السحور؛ لأنها قد تزيد من إدرار البول، ما يرفع احتمال الإحساس بالعطش أثناء ساعات الصيام.
الشاي كافيين أخف
على الرغم من أن الشاي يبدو أخف لدى بعض الأشخاص، فإن الشاي، وخاصة الأسود، يحتوي أيضًا على الكافيين. ويُفضّل اختيار شاي خفيف أو مشروبات أعشاب في المساء، مع تجنب الشاي الثقيل بعد الإفطار مباشرة.
ولدى من يعانون فقر الدم أو نقص الحديد، يُستحسن ترك فاصل لا يقل عن ساعتين بين تناول مكملات أو وجبات غنية بالحديد وبين شرب الشاي، للمساعدة على تحسين الامتصاص.
نصائح عملية لشرب الشاي والقهوة في رمضان
- الاعتدال في الكمية، والاكتفاء عادةً بكوب إلى كوبين يوميًا بحسب تحمّل الشخص.
- تقليل كمية السكر المضاف إلى الشاي والقهوة.
- الإكثار من شرب الماء بين الإفطار والسحور للحفاظ على الترطيب.
- استبدال القهوة أحيانًا بمشروبات خالية من الكافيين أو أعشاب مهدئة.
