أشعل استشاري الطب الباطني والأورام د. رضا بخش نقاشًا واسعًا بعد تصريحاته المثيرة للجدل، حيث وصف مفهوم السعرات الحرارية بأنه “خرافة قديمة” دخلت إلى الطب بالخطأ منذ القرن التاسع عشر، مؤكدًا أن الصيام المتقطع هو الأسلوب الأكثر فاعلية للتخلص من السمنة وخسارة الوزن.
وجاء تعليق د. بخش عبر منصة “إكس”، ردًا على ما طرحه الدكتور محمد الأحمدي الذي أشار إلى أن “وجبة شاورما واحدة تحتاج إلى خمس ساعات من المشي السريع لحرق سعراتها”، ليؤكد بخش أن التركيز على عدد السعرات ليس الطريق الصحيح لفقدان الوزن.
وأوضح أن توقيت الوجبات ونوعية الطعام (بروتين – دهون – سكريات) أهم بكثير من حساب السعرات، معتبرًا أن هذه النظرية أصبحت “مفهومًا مضللًا تجاوزه العلم الحديث”.
وشدّد على أن الصيام المتقطع وتغيير نمط الحياة يمثلان الخيار الأمثل للوصول إلى نتائج صحية مستدامة، دون الحاجة للانشغال المرهق بتعداد السعرات الحرارية.
