حذّر الدكتور خالد النمر من مخاطر تناول الطعام بسرعة، مؤكدًا أنها عادة غير صحية ولها تأثيرات سلبية على الجانبين الصحي والاجتماعي، لما تسببه من زيادة احتمالية الإصابة بعدد من الأمراض الخطيرة.
وأوضح أن الأشخاص الذين ينهون وجباتهم خلال أقل من 10 دقائق يكونون أكثر عرضة للإصابة بالسمنة بنسبة تصل إلى 42%، كما ترتفع لديهم احتمالية الإصابة بمقاومة الأنسولين بنسبة 54% مقارنة بغيرهم.
وأشار إلى أن هذه العادة تساهم كذلك في زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بنسبة 26%، فيما تتضاعف احتمالية الإصابة بأمراض القلب لتصل إلى ثلاثة أضعاف لدى من يعتادون الأكل بسرعة.
وأكد النمر في ختام حديثه أهمية التمهل أثناء تناول الطعام ومضغه بشكل جيد، موصيًا بأن يستغرق وقت الوجبة ما بين 20 إلى 30 دقيقة، لما لذلك من دور كبير في تقليل المخاطر الصحية والحفاظ على صحة الجسم.
