أكد فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية أن محافظة الأحساء تتصدر إنتاج الورقيات على مستوى المملكة بنسبة 19%، ما يعكس مكانتها المحورية في دعم الأمن الغذائي الوطني، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
وأوضح المهندس أحمد الفرج، مدير قسم الثروة النباتية بالفرع، أن المنطقة الشرقية تمثل أحد أهم الأقطاب الزراعية في المملكة، بفضل قدرتها الإنتاجية العالية التي تسهم في تلبية الطلب المتزايد خلال مواسم الذروة، وتحقيق مستويات متقدمة من الاكتفاء الذاتي.
وأشار إلى أن محافظة القطيف سجلت حضوراً بارزاً بإنتاج موسمي من الورقيات تجاوز 30 طناً، ما يعكس تطور الخطط الزراعية والتوسع المستمر في الرقعة الخضراء المنتجة.
وبيّنت المؤشرات الزراعية أن وفرة الإنتاج المحلي ستسهم في استقرار الأسعار وضمان انسيابية الإمدادات للأسواق، بالتزامن مع ارتفاع معدلات الاستهلاك في رمضان، حيث يزداد الاعتماد على الخضروات الطازجة ضمن الوجبات اليومية.
وتتميز المنتجات الزراعية في المنطقة بجودتها العالية، إذ تُقطف وتُسوّق محلياً، مما يضمن وصولها إلى المستهلك طازجة وغنية بقيمتها الغذائية، مقارنة بالمنتجات المستوردة أو المنقولة لمسافات طويلة.
وتعتمد الموائد الرمضانية بشكل أساسي على الورقيات مثل الخس والجرجير والبقدونس والكزبرة، إلى جانب الخضروات الثمرية كالطماطم والخيار، وهي منتجات توفرها مزارع المنطقة بكميات تغطي الاحتياج اليومي للأسواق.
ودعت الوزارة المستهلكين إلى الإقبال على المنتج المحلي خلال الشهر الفضيل، لما له من دور في دعم الاقتصاد الوطني، إضافة إلى إسهامه في تعزيز الصحة العامة من خلال تزويد الجسم بالعناصر الغذائية والسوائل اللازمة خلال ساعات الصيام.
