أرشيف الوسم: #القمح_الحديث

حذّر الدكتور فهد الخضيري من التأثيرات الصحية السلبية المرتبطة بالتطورات الحديثة في صناعة القمح، موضحًا أن الاعتماد المتزايد على المواد المحسّنة مثل المثبتات والمطريات، والتي تُستخدم لإنتاج خبز أكثر ليونة ولمعانًا ومظهرًا جذابًا، أسهم في جعل بعض منتجات القمح مصدرًا ...