وثّقت طاهية أمريكية تجربتها في إعداد الكبسة السعودية من خلال مقطع فيديو شاركته مع متابعيها، استعرضت فيه خطوات التحضير بأسلوب مبسّط.
تحضير الأرز
وبيّنت أنها بدأت باستخدام كوبين من أرز بسمتي، قامت بنقعهما في الماء لمدة نصف ساعة، قبل الانتقال إلى تجهيز الزبدة والبهارات.
الزبدة والبهارات
وأشارت إلى إذابة ملعقة كبيرة من الزبدة على النار حتى يتحول لونها إلى الذهبي، ثم أضافت ملعقة كبيرة من الكمون، تلتها قطع الدجاج التي تُترك في القدر لمدة تقارب 15 دقيقة حتى تنضج.
اللمسة الأخيرة
وفي الخطوة الأخيرة، أوضحت أنه يتم وضع البيض فوق الأرز والدجاج بعد اكتمال الطهي، مع تزيين الطبق بالكزبرة أو أي إضافات أخرى بحسب الرغبة.