اعرب مستشار الشؤون الثقافية والاعلامية في السفارة الامريكية في المملكة علي ليليتش عن سعادته بزيارة مهرجان تسويق تمور الاحساء المُصنّعة (ويا التمر أحلى 2023) والذي تنظمه امانة الاحساء بالتعاون مع شركاءها بقلعة الأمانة التراثية وقال: هذه الزيارة الأولى للاحساء وقد سعدت كثيرًا انا ووفد السفارة الامريكية في الرياض والقنصلية بالظهران بزيارتنا ، مُشيدًا بماشاهدوه من فعاليات عكست صورة جميلة عن هذه المنطقة خصوصا تعدد الطرق الابتكارية لتصنيع وتسويق التمور ومنتوجاتها التحويلية، معربًا عن شكره وتقديره لحفاوة الاستقبال والضيافة ، وللقائمين على تنظيم هذا المهرجان المتميز.
ربع طن عصيدة
إلى ذلك شهد المطبخ التفاعلي في المهرجان تقديم أطباق تحويلية متعددة بمشاركة المختصين في هذا المجال حيث قدم الشيف حسن الجمعة السينبون التمري والكوكيز الاحسائي ، بينما شارك الطُهاة ( فايز العباد ، يوسف الحريري ، عيسى الحايك ، فهد الشعيبي ، محمد آل رميح ) في إعداد طبق العصيدة الاحسائية بمايزن ربع طن في طبق احتوى على ” 75 كيلو طحين بُر، ٧٠ كيلو من الدبس ،١٢٠ لتر من الماء ، كيلو من الفلفل الأسود ، ١٥ كيلو من الزبدة ” وبعد الإنتهاء من إعداد الطبق تم توزيعه على الزوار .
عروض تفاعلية
وسط حضور وتفاعل الزائزين شهد مسرح الفعاليات تقديم عروض الطرﺏ الاحسائي ﺍﻟﺸﻌﺒﻲ “فن المجيلسي” ، كما شهدت ساحات القلعة تقديم العروض التفاعلية الحركية والتي تؤدى من قبل فرق عالمية مختصة في هذا المجال.
100 منظم
من ناحية اخرى اشار رئيس لجنة البرامج والأركان والتنظيم زياد المقهوي إلى أن المهرجان يشارك فيه نحو 100 منظم يشكلون فريق متكامل للقيام بمهام مختلفة بدايةً من إستقبال الزوار وتسهيل دخولهم ، كما يتوزع المنظمون في ارجاء القلعة ويسهمون في التنظيم والإرشاد، والتعريف بالمهرجان واركانة والفعاليات المقامة .
واضاف المقهوي .. حرصنا على وجود اربع خرائط توضيحية موزعه على أماكن هامة في القلعة تساهم في مساعدة الزائر وتعريفة على كافة المواقع وما تحتويه من فعاليات بالمهرجان بالإضافة إلى وجود 12 شاشة تفاعلية موزعه في مواقع مختلفة يتم فيها التعريف بالمهرجان وإستعراض المشاركين في تنظيمه وجدول الفعاليات اليومي بالإضافة إلى الإعلانات وتقديم عروض لكل ما يخص المهرجان .
صناعة الأبواب والنوافذ
في الفريج التراثي بقلعة الأمانة تُحيط الادوات الخاصة بحرفة ” النجارة ” بالحِرفي عبدالوهاب الحرز والذي ذكر انه ورث هذه الحرفة ابًا عن جد ويقوم من خلالها بتصنيع الأبواب والنوافذ خصوصًا التراثية والأشكال القديمة والحديثة وتلبية الطلبات المنزلية بأحجام وأشكال متعددة ، مشيراً إلى أن حِرفة النجارة تعتبر من الحرف اليدوية القديمة في الاحساء وكان الأهالي يعتمدون على مايتم صناعته من هذه الحرفه في بناء أو صيانة منازلهم ، لافتًا إلى أنه لايزال يُمارس حرفته باستخدام الأخشاب بمختلف تصنيفاتها مثل خشب الاثل والخشب السويدي وخشب الماهونجي الأحمر ، ويجد تفاعلاً من الزائرين في تنمية معارفهم عن الحرفة وإمكانية تعلمها.
شتلات الليمون
وفي ركن مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بالاحساء تم إطلاق مبادرة توزيع 1200 شتلة ليمون على الزوار والذين ثمنوا هذه المبادرة التي تشجع على الزراعة وزيادة الغطاء النباتي من اجل تحسين جودة الحياة والحد من نسبة التلوث تمشيًا مع رؤية المملكة 2030 .
