أكمل مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة الأحساء استعداداته الفنية والتشغيلية في أسواق النفع العام والمسالخ المعتمدة، تزامنًا مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، وذلك ضمن خطة تنظيمية متكاملة تهدف إلى خدمة المواطنين والمقيمين وزوار المحافظة.
وأوضح مدير الرقابة والامتثال بمكتب الوزارة في الأحساء د. ياسر الزيد أن الاستعدادات انطلقت منذ مطلع شهر ذي القعدة، من خلال تنفيذ حملات رقابية ميدانية مكثفة شملت متابعة جاهزية المواقع والتأكد من كفاءة الخطط التشغيلية المعتمدة من المستثمرين.
وبيّن أن هذه الحملات تستهدف رفع مستوى الجاهزية التشغيلية في الأسواق والمسالخ، وضمان تقديم الخدمات وفق أعلى المعايير الصحية والرقابية، مشيرًا إلى أن محافظة الأحساء تشهد خلال هذه الفترة توافدًا كبيرًا من الزوار من دول مجلس التعاون الخليجي، ما يتطلب رفع الطاقة الاستيعابية وتحسين جودة الخدمات.
وأشار الزيد إلى أن الاستعدادات شملت سوق الخضار والفواكه واللحوم المركزي، وسوق الأنعام، إضافة إلى خمسة مسالخ رئيسية موزعة في الهفوف، والعمران، والعيون، وسلوى، ومركز تماني، بما يضمن تغطية جميع المواقع الحيوية بالمحافظة.
وأكد توفير كوادر متكاملة من الأطباء البيطريين والجزارين والعمال داخل المسالخ، لضمان سرعة الإنجاز والتأكد من سلامة اللحوم قبل طرحها للاستهلاك الآدمي، لافتًا إلى أن جميع الذبائح تخضع لفحص طبي دقيق قبل ختمها بالختم الرسمي المعتمد.
وفي الجانب التنظيمي، أوضح أنه تم تخصيص مسارات منفصلة للأفراد، وأخرى لذوي الاحتياجات الخاصة، بالإضافة إلى مسارات مخصصة للجمعيات الخيرية والمتعهدين، بهدف تسهيل الإجراءات وتقليل فترات الانتظار.
وشدد على ضرورة الالتزام بالذبح داخل المسالخ المعتمدة وتحت الإشراف الرسمي، محذرًا من الذبح العشوائي لما يمثله من مخاطر صحية وبيئية، مؤكدًا أن ذلك يُعد مخالفة للأنظمة والاشتراطات المعمول بها.
واختتم المكتب بالتأكيد على استمرار الجولات الرقابية المكثفة بالتعاون مع الجهات ذات العلاقة، لرصد أي تجاوزات وتطبيق الأنظمة بحق المخالفين، بما يضمن سلامة الأغذية ورفع مستوى الامتثال خلال موسم العيد.
